پودر ژلاتین
220,000 تومان
پودر ژلاتین یکی از مواد پرکاربرد در قنادی، شیرینی‌پزی و حتی آشپزی حرفه‌ای است که به دلیل خاصیت ژل‌کنندگی و ایجاد بافت نرم و کشسان، محبوبیت زیادی دارد.
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| وزن |
250 گرم ,500 گرم ,1000 گرم |
- ارسال رایگان: سبدهای خرید بالای 5 میلیون تومان به صورت خودکار رایگان ارسال می شوند. همچنین ارسال برای شهرستان فردیس، کرج و شهریار هم برای سفارش بیشتر از 1 میلیون تومان رایگان است.
- 5% کش بک: در هر خرید 5% از مبلغ سفارشتان را به عنوان هدیه اعتبار بازگشتی دریافت می نمایید و در کیف پول حساب کاربری شما ذخیره می شود.
- کامنت جایزه دار: بعداز خرید محصول برای آن کامنت بگذارید و مبلغ 5000 تومان کیف پول شما شارژ خواهد شد.
ارسال سریع جهانی
ارسال از طریق روش های مختلف به سراسر نقاط دنیا
5% کش بک
5% مبلغ سفارش به عنوان هدیه اعتبار بازگشتی
کامنت جایزه دار
هر کامنت بعد از خرید 5000 تومان جایزه
ارسال رایگان ویژه
سبد خرید بالای 5.000.000 تومان
پودر ژلاتین؛ راز بافت نرم و کشسان در شیرینی‌پزی و آشپزی
پودر ژلاتین یکی از مواد پرکاربرد در قنادی، شیرینی‌پزی و حتی آشپزی حرفه‌ای است که به دلیل خاصیت ژل‌کنندگی و ایجاد بافت نرم و کشسان، محبوبیت زیادی دارد. این ماده معمولاً از کلاژن طبیعی موجود در بافت‌های حیوانی تهیه می‌شود و علاوه بر کاربردهای خوراکی، فواید متعددی برای سلامتی نیز دارد.
خواص و فواید پودر ژلاتین
-
تقویت پوست، مو و ناخن: این محصول به دلیل داشتن پروتئین کلاژن، به بهبود انعطاف‌پذیری پوست و استحکام مو و ناخن کمک می‌کند.
-
حمایت از مفاصل و استخوان‌ها: مصرف این محصول می‌تواند درد و التهاب مفاصل را کاهش دهد و سلامت استخوان‌ها را بهبود بخشد.
-
کمک به هضم غذا: برخی مطالعات نشان داده‌اند که این محصول می‌تواند عملکرد دستگاه گوارش را تقویت کند.
-
ایجاد حس سیری: به دلیل داشتن پروتئین، این محصول می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند و گزینه‌ای مناسب برای رژیم‌های لاغری باشد.
کاربردهای پودر ژلاتین در آشپزی
-
تهیه دسرهایی مانند پاناکوتا، موس، ژله و کرم کارامل
-
غلیظ کردن سوپ‌ها و سس‌ها
-
ایجاد بافت کشسان در محصولات قنادی
-
استفاده در برخی نوشیدنی‌های انرژی‌زا و رژیمی
روش استفاده از پودر ژلاتین
برای استفاده از این پودر، معمولاً آن را با مقدار کمی آب سرد مخلوط کرده و اجازه می‌دهند چند دقیقه «شکوفه» کند. سپس آن را به مواد گرم اضافه کرده و هم می‌زنند تا به خوبی حل شود. این کار باعث فعال شدن ژلاتین و ایجاد بافت ژل مانند در غذا یا دسر می‌شود.
نکات نگهداری
پودر ژلاتین باید در ظرفی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود تا کیفیت آن حفظ شود.
جمع‌بندی
پودر ژلاتین نه تنها یک ماده کلیدی در تهیه دسرها و شیرینی‌هاست، بلکه منبعی غنی از پروتئین کلاژن است که می‌تواند به سلامت پوست، مو، ناخن و مفاصل کمک کند. با استفاده صحیح از این ماده، می‌توانید بافتی لطیف و حرفه‌ای به غذاها و دسرهای خود ببخشید.
محصولات مشابه
چای قلم لاهیجان
162,500 تومان
پولک کوهی
112,500 تومان
نعنا خشک
122,500 تومان
بابونه شیراز
187,500 تومان
لیمو عمانی اسلایس
232,500 تومان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.